文字列を特定の文字で区切って配列に入れる

区切り文字を指定して配列に入れたい場合は、explode関数を使うようです。
こんな感じです。

$pizza  = "piece1 piece2 piece3 piece4 piece5 piece6";
$pieces = explode(" ", $pizza);
echo $pieces[0]; // piece1
echo $pieces[1]; // piece2

こちらのサイトを参考にさせて頂きました。
explode